水晶飴「野草酵素」は飴作りに使用する水の約30%をシリカ（水晶石）濃縮溶液にすることにより、水晶石に含まれるミネラル（ナトリウム・鉄・マンガン・リチウム）成分を飴の生地に配合しました。 百彩元喜（野草酵素）とはヨモギ・ドクダミ・くまざさ・アロエ・スギナ・忍冬など『薬草』と呼ばれる野草類や薬木・キノコ類・様々な野菜・果実を独自手法で陶器の甕で長期発酵させたペースト状のエキスです。 このエキスを飴に贅沢に配合することにより、発酵食品のもつ旨み成分が飴と混ざりあい、今までにない感動的な甘露の味に仕上がりました。 【商品詳細】 名称：飴菓子 原材料：グラニュー糖（国内製造）、水飴、植物発酵エキス、水溶性珪素濃縮溶液　（一部にりんご・やまいもを含む） 内容量：100g（25個入り） 賞味期限：製造日から1年 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 パッケージ：バイオマスアルミ蒸着チャック付きスタンド袋（炭酸ガス充填）